鸡胸家常做法 ，鸡胸家常做法大全
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本文目录
于谦鸡胸肉做法
食材 ：番茄1个，鸡胸肉一块 ，大全 ，鸡胸家常鸡胸家常番茄酱；盐；白糖；醋；生抽；高汤（清水也可）；水淀粉适量；
做法 ：
1 、做法做法鸡胸肉肉洗净后切成小方丁 ，大全切小一点容易入味也好吃 。鸡胸家常鸡胸家常切好的做法做法肉放入大容器，加盐和白胡椒粉腌渍 ，大全腌肉料随喜好和习惯放就行 。
2 、把番茄切丁 ，还可以加些别的蔬菜 ，比如黄瓜之类的
3 、再来就是一些蒜末 ，再加点葱花也行 ，还要一小碗调味汁 ，里面有番茄酱，白糖 ，盐 ，少许的醋 ，一点生抽，少量的清水
4 、鸡丁放入锅中炒至变色 ，捞出。锅里倒一点油 ，先炒香蒜末和葱花 ，再炒番茄丁 ，倒入鸡丁和调味汁，略煮一下 ，最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。
鸡胸肉的家常做法
1 、洋葱剥去外面的干皮 ，清洗干净，切成小片 ，把中间的蒂去皮除掉。
2 、青辣椒清洗干净 ，切成小片；红色小米椒清洗干净切成小圈。
3、鸡脯肉清洗干净 ，切成直径一厘米左右的小丁 。
4、加入一勺盐、两勺蚝油 、两勺料酒 、一勺黑胡椒粉 、两勺生粉和三分之一蛋清 ，抓匀腌渍10分钟入味 。
5、锅中倒入适量的菜油 ，放入洋葱和青椒小米椒 ，加入一勺盐和一勺醋，翻炒一分钟 。
6 、倒入腌好的鸡脯肉 ，大火爆炒 ，再调入两勺的老抽 ，翻炒均匀关火 。
7、最后调入少许的鸡精 ，翻炒均匀即可出锅装盘上桌开吃 。
鸡肉的做法
醋溜白菜鸡肉
白菜拨开清洗干净 ，准备生姜 ，小米椒，姜切片 ，蒜切两半 ，辣椒切段
鸡肉冷水下锅焯水，放白酒去腥 ，放入葱结 ，大火煮开，继续焯水两分钟
然后把葱结拿出 ，鸡肉捞出备用
起锅烧油 ，放姜蒜 、小米椒炒香 ，放火锅料进去，中小火煮化
鸡肉倒进去炒香 ，放少许蚝油 、白酒 、继续炒半分钟，鸡肉 、倒适量清水 ，大火收汁 ，下白菜即可
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